我做饺子的时候,只有牛肉馅鱼肉馅的打水,猪肉的不打水,看各家喜欢的口味和口感吧。
不用打水,新鲜韭菜多少会出一点水,韭菜饺子吃的是馅儿里的肉/虾和着韭菜一起成个小肉丸的口感:)通常
所有跟帖:
• 彬彬的韭菜饺子韭菜比例大,不打水也不影响鲜嫩口感。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 05/08/2019 postreply 17:52:26
• 对、我这个是基本上1:1,喜欢菜多一点:$ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 05/08/2019 postreply 19:07:33