问一个厨师机揉面团做吐司面包的问题，揉面超过十分钟机器就发热，再揉一会就会有烧油的味道似的，正常吗？

所有跟帖： 

• 加全蛋吐司颜色会变深吗？ -健康的人- ♀ (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 18:29:51

• 蛋和糖都是影响颜色的材料 -yangrouchuaner- ♂ (0 bytes) () 05/08/2019 postreply 13:22:00

• 这是加了全蛋，350F烤三十分钟的效果，为什么这么深色呢？ -健康的人- ♀ (87 bytes) () 05/07/2019 postreply 18:33:32

• 你不喜欢颜色深，一是温度低一些，或者时间短一些。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 18:55:45

• 能烤熟吗？ -健康的人- ♀ (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 19:12:59

• 仔细看看你的面包颜色还可以。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 05/08/2019 postreply 04:19:41

• 没盖锡纸吧？quq -沪上江南- ♀ (0 bytes) () 05/09/2019 postreply 21:05:33

• 此图是没加鸡蛋350F35分钟 -健康的人- ♀ (87 bytes) () 05/07/2019 postreply 18:37:24

• 我的不用10分钟就发热有机油味道了，kitchenaid 牌子的呢，4.5qt, 所以从没做过吐司。不知道大的是不是不这样？ -Free9- ♀ (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 23:53:10

• 不知道啊，有味道了就不能继续揉面团了吧？我不敢继续揉了，怕烧坏了。 -健康的人- ♀ (0 bytes) () 05/08/2019 postreply 06:41:48

• 我的6Q的好一些，但是用了两年里面齿轮就磨坏了。现在是只用第一档揉面，好一些。 -hanena- ♀ (0 bytes) () 05/08/2019 postreply 18:00:46

• Kitchenaid 揉面只能在2挡。2挡可以揉很久，再高就可能要烧了。 -zvents- ♀ (0 bytes) () 05/08/2019 postreply 08:58:26

• 一档一般20分钟左右也能出膜，具体看面粉筋度和水分比例 -yangrouchuaner- ♂ (0 bytes) () 05/08/2019 postreply 13:21:00

• 算正常。说明书说用第二档揉面，建议用第一档。揉面特别伤厨师机 -hanena- ♀ (0 bytes) () 05/08/2019 postreply 17:48:52

• KA 揉面只能用第二档， 不可以用第一档。 因为散热风扇和电机同速， 一档风扇太慢， 不能给电机降温。 更高档的话， 电机也吃 -fastness- ♂ (0 bytes) () 08/13/2019 postreply 12:46:03

• 面团太硬的不行，我的功率小，烧掉过。现在用它揉面我经常摸，一发热我就紧张。 -tbd- ♀ (0 bytes) () 05/08/2019 postreply 20:52:03

• 我也得注意了，谢谢你分享经验 -健康的人- ♀ (0 bytes) () 05/09/2019 postreply 11:52:31