天福号酱猪肝还挺好吃的。肘子一般,物资匮乏的时候就它显肉多 富贵。

来源: 4awhile 2019-05-07 14:46:00 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 想念小时候的北京味道 (三)- 秋天wzuo2019-05-07 14:32:49

所有跟帖: 

”天福号“是以酱肘子出的名儿,但肘子实在是不敢恭维;后来又推出一种酱小肚儿还不错,里面有松仁儿,每次回去都吃不够。 -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 15:28:09

热烙饼卷凉肘子。你是怎么吃的? -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 16:01:46

也是凉着吃,但是觉不出香来,皮硬肉柴;热一下的话,会很油腻,所以不太喜欢。 -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 16:06:00

肯定是没买对。皮是软糯的,肉的酥烂的。卷刚出锅的热烙饼,皮里的黑肉汁化开的。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 16:07:40

可能是,买的是真空包装的,下回一定要买现做的。谢谢! -马虎龙妈- 给 马虎龙妈 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 16:30:28

哦,那肯定不对。要买新鲜的。小时候都是去妈妈带去天福号排队买肘子肉。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 (0 bytes) () 05/07/2019 postreply 20:08:54

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