青咖喱鸡

半只鸡打理干净斩块

lemongrass

香茅/洋葱/南姜/蒜/柠檬/九层塔/蘑菇

2大匙油烧热，放进香茅/洋葱/南姜/蒜爆香，加入鸡块拌炒。

加入2大匙青咖喱酱炒出香气，注入适量清水烧煮约20分钟。

放进2-3大匙椰奶，转旺火烧至酱汁浓稠，放进九层塔，加盐调味。

 

所有跟帖： 

• 好看，要学习做 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 05/02/2019 postreply 19:20:30

• 请问那个是柠檬叶还是？ -airjordan917- ♀ (0 bytes) () 05/02/2019 postreply 20:14:50

• kaffir lime leaf 青柠檬叶 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/02/2019 postreply 21:04:08

• 我附近一直没找到, 在NYC一家很小的泰国杂货店里方找到. -weston- ♀ (45 bytes) () 05/03/2019 postreply 10:21:53

• 这里买的香茅都付着青柠叶和一块南姜。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/03/2019 postreply 17:06:40

• 是那个chinatown 小巷子里一个坡儿上的泰国店么？ -airjordan917- ♀ (0 bytes) () 05/04/2019 postreply 05:07:25

• 梨泰院的International Market -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/04/2019 postreply 05:12:49

• 被你说中了! 是那家. 老板很懂. -weston- ♀ (101 bytes) () 05/04/2019 postreply 11:48:42