你这个是四季豆，焖面的味道与真正的扁豆差很远，没有扁豆特殊的香味。

来源: 墨彩 于 2019-05-02 14:54:49 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (460 bytes)
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回答: 简单易行的豆角焖面 由 JustTalk 于 2019-05-02 09:50:11

去Farmers Market 找找，有时能看到扁豆，就是比较贵。 自己种也可以～～ 给你个网上链接，参考这个图片：

http://www.nipic.com/show/1/43/5079607kd29b1449.html

另外， 老北京的豆角焖面不用胡萝卜的，除了扁豆之外， 一定要用五花肉，大料，酱油，蒜瓣，少许糖，才够香～ 

所有跟帖： 

• 一定很地道！学习了 :) -JustTalk- ♀ 给 JustTalk 发送悄悄话 JustTalk 的博客首页 (0 bytes) () 05/03/2019 postreply 09:08:09

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