想念小时候的北京味道 （一）

从小在北京长大，老北京吃东西讲究季节，也就变成每次到季了就会想起那应季的吃食儿。当然也有好多一年四季都吃得到的东西，咱们搁最后再讲。

 

春天

蒸槐花儿 – 北京胡同里一到四、五月份就飘着洋槐花儿清甜的香味。最喜欢这个味道，当然也记得槐树上的吊死鬼儿，又绿又软，拖着长长的丝……。嘿嘿，想着就膈应，起一身鸡皮疙瘩。记得老妈有一次从单位拿了一饭盒儿蒸槐花儿回来，是同事送的，里面放了白糖，香甜。大人都喜欢，我却觉得太香了，不适合吃，可是却年年想念空气中的那个味道。

小水萝卜儿 – 春天小水萝卜儿就吃那么几个星期，然后就老了。嫩的时候最喜欢蘸炸酱吃，萝卜缨子蘸酱也好吃。老爸做的烧小萝卜也是我的最爱，就是简单的葱花、酱油，怎么都吃不够。这边没有小水萝卜儿，只能拿樱桃萝卜充数了。

春游的吃食儿 – 春游是小时候最开心的事儿，难得出远门儿啊。小朋友人手一个的是军绿水壶，基本都有点儿磕碰的痕迹，坑坑洼洼的。维生素面包和茶叶蛋也是必不可少，有时候还有果料面包，条件好的孩子家还能带点儿香肠。那会儿真觉得是吃大餐了，现在却完全对维生素面包和果料面包不感冒了。

春饼 – 我们家里很少自己烙或者蒸春饼，都是买来吃的。小时候那些盒子菜不大买得起，尤其是肘子，很少吃到，来个韭菜鸡蛋、豆芽粉丝一卷就是好吃的一顿。偶尔加个松仁小肚，摊个整鸡蛋，那就是打牙祭了，尤其是摊鸡蛋金黄的颜色和窜鼻的香味，让人念念不忘。（图片下载于jd网站）

粽子 – 老北京粽子就认一种，那就是小枣儿的。糯米里放几粒红色的小枣，苇叶儿一包，煮熟了沾白糖吃。吃的就是糯米、小枣儿和苇叶儿的清香和软糯的口感，淡淡的，就是那么清爽纯粹。（感谢益利思提供图片）

香椿 – 其实小时候不怎么喜欢吃香椿，觉得那个味道太冲了，长大了才开始喜欢吃，尤其是香椿炒鸡蛋，简单美味。（待续）

所有跟帖： 

• haha :) 枣粽 -弓尒- ♂ (248 bytes) () 04/26/2019 postreply 14:20:11

• 维生素面包+火腿肠,太怀念了 -Halo333- ♀ (0 bytes) () 04/26/2019 postreply 15:04:04

• 白瓷瓶酸奶，五角一瓶，半个面包， -弓尒- ♂ (84 bytes) () 04/26/2019 postreply 16:00:07

• 太想吃春饼了!!! -airjordan917- ♀ (0 bytes) () 04/26/2019 postreply 15:57:16

• 维生素面包去年我回国在伊利买了一个。唉，还是让面包的味道留在记忆里吧。 -minin-地主婆80- ♀ (0 bytes) () 04/26/2019 postreply 16:30:25

• 北京酸奶的瓷瓶子越来越小了。酸奶也没有过去那么酸了。 -minin-地主婆80- ♀ (0 bytes) () 04/26/2019 postreply 16:31:13

• 糖葫芦还是一如既往地好吃。啤酒也不错。 -minin-地主婆80- ♀ (0 bytes) () 04/26/2019 postreply 16:32:14

• 炸糕也不错，还是小时候的味道。糖火烧就没吃着一个正宗的。 -minin-地主婆80- ♀ (0 bytes) () 04/26/2019 postreply 16:33:57

• 就好这几口啊！好想念???? -Likepanda- ♀ (0 bytes) () 04/26/2019 postreply 17:11:00

• 同想念！ -wzuo- ♀ (0 bytes) () 04/27/2019 postreply 09:36:30

• 对 ！豆沙油炸糕、糖耳朵是最爱。虽不能总吃 但一吃就很解馋。 -Likepanda- ♀ (0 bytes) () 04/26/2019 postreply 17:16:00

• Whole food 有手指萝卜，找找看 -willows- ♀ (0 bytes) () 04/26/2019 postreply 17:55:28

• 哎呀，烧小萝卜，那个味道让人想家。只有那几个星期能有的。 -我胖我的- ♀ (0 bytes) () 04/26/2019 postreply 21:35:14

• 就是家的味道 -wzuo- ♀ (0 bytes) () 04/27/2019 postreply 09:36:54

• 想吃那个小萝卜。那时我特喜欢维生素面包的味道 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 04/27/2019 postreply 03:51:15

• 赞，军用水壶太亲切了！ -va168- ♀ (0 bytes) () 04/27/2019 postreply 07:11:57

• 让我也想起了家乡的槐花香，每到槐花飘香的时候，总是和高中时代的好友傍晚散步 -往事_如烟- ♀ (0 bytes) () 04/27/2019 postreply 11:01:47

• 我小时候不太喜欢槐树花包的包子。就喜欢小枣粽子。 -Bounty- ♀ (0 bytes) () 04/27/2019 postreply 12:49:21

• 没尝过槐花包子 -wzuo- ♀ (0 bytes) () 04/27/2019 postreply 13:27:58

• 还吃过榆钱儿包子 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 04/28/2019 postreply 20:50:05

• 这个我也没尝过，味道如何？ -wzuo- ♀ (0 bytes) () 04/29/2019 postreply 11:00:19

• 暴露年龄了，老乡.好想念这些吃食儿。 -ningq_2000- ♂ (0 bytes) () 04/27/2019 postreply 17:52:09

• 每次回去还是买维生素加葡萄干和干果的面包，也买瓷装酸奶 -Lydia0108- ♀ (0 bytes) () 04/29/2019 postreply 05:07:00

• 虎坊桥的炸糕给关了…回去再问问发小搬到哪里去了。 -Lydia0108- ♀ (0 bytes) () 04/29/2019 postreply 05:09:00

• 我也听说了，不过好像后来又有个通知，说什么应广大顾客要求，先不关了还是怎么样。 -wzuo- ♀ (0 bytes) () 04/29/2019 postreply 16:16:55