【舌尖上的家常菜 - 酱牛肉】

【舌尖上的家常菜 - 酱牛肉 】

 

成品

烹制中

刚出锅

老汤

 

为了最大限度保留牛肉的原香，我家酱牛肉属低盐食品。酱好的牛肉通常可以：

1）做牛肉热汤面 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2）做牛肉夹饼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3）炒菜 - 尖椒牛肉

4）配早餐面包

5）或继续加工 - 在切好的牛肉片两面撒上孜然，中低温用烤箱烘干，做孜然牛肉干给娃当零食 

 

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所有跟帖： 

• 看着有食欲! 能介绍一下具体配料和煮的时间么？谢谢 -airjordan917- ♀ (0 bytes) () 04/17/2019 postreply 22:07:43

• 炖的菜，时间肯定是要长一些，前后3小时也有了。我自己喜欢烂一点的口感，但家里其他人喜欢刚一点，所以要试过才知道喜欢哪个 -绝对小声音- ♀ (597 bytes) () 04/18/2019 postreply 06:57:48

• 这个好吃！！ -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 07:45:19

• 嗯，好吃，还是优质蛋白质。 -绝对小声音- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 10:51:02

• 酱牛肉喜欢，还可以配面条吃 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 04/18/2019 postreply 19:53:24

• 嗯！ -绝对小声音- ♀ (0 bytes) () 04/19/2019 postreply 10:56:54