【图文+视频】紫薯水晶球漂亮如童话里的美食

       做好的紫薯水晶球，如一颗颗水晶镶嵌在上面，仿佛童话里的美食展现在眼前，看着美，吃着香。哈哈，还真有点不忍心吃掉它。
我把紫薯擦成丝再蒸，不仅熟得快，而且容易捣成泥。内包红豆沙馅，使得营养更加丰富，是大人孩子都喜欢的甜点。
             材料：紫薯或者红薯
                       糖
                      糯米粉
                      红豆沙
                      西米（浸泡30秒）
             做法：紫薯擦成丝容易蒸熟
                      加入糖捣成泥
                      加入糯米粉揉成面团
                      滚上西米
                      蒸八分钟（等五分钟开盖子）
              提示 ：凉了很好吃，但是不要久放。久放外皮变硬口感就差了
             若有不清楚的地方，请看视频

所有跟帖： 

• 好漂亮，有些不忍下口呢 ~~~， 不过既然最后是要捣成薯泥，直接切薄片儿上锅蒸不就得了，还用擦成丝吗？谢谢分享！ -马虎龙妈- ♀ (0 bytes) () 04/09/2019 postreply 18:22:56

• 擦丝快，而且容易捣成泥的 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 04/11/2019 postreply 19:45:26

• 多少粉 -你说你的我说我的- ♀ (0 bytes) () 04/10/2019 postreply 10:08:56

• 紫薯有大有小，你慢慢加，能揉成面团就行了 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 04/11/2019 postreply 19:47:59

• 好漂亮！捣成薯泥后，糯米粉是乘热就拌进去吗？有点烫熟的感觉？先谢谢！ -JustTalk- ♀ (0 bytes) () 04/15/2019 postreply 11:48:14