请问爱厨：包饺子的彩色蔬菜泥是煮熟打的泥吗?

所有跟帖： 

• 我做的绿色饺子就是菠菜直接打碎留汁和面，不用煮 -没有蛀牙- ♀ (0 bytes) () 02/03/2019 postreply 04:27:36

• 谢谢啦！ -asd123asd- ♀ (0 bytes) () 02/03/2019 postreply 08:16:47

• 用熟的蔬菜打汁和面，好处是，煮出来的饺子不会褪色。蔬果色的热稳定性决定成品的色彩是否鲜明。 -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 02/03/2019 postreply 06:31:34

• 谢谢啦！ -asd123asd- ♀ (0 bytes) () 02/03/2019 postreply 08:18:37

• 谢谢楼上，我为了保证颜色，先煮了再打成泥用，效果非常好 -asd123asd- ♀ (0 bytes) () 02/03/2019 postreply 23:23:45

• 蔬菜烫过再打成泥，才能保留鲜艳的颜色 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 02/05/2019 postreply 09:56:44