海參的泡发和清洗步驟(视频)

来源: 凡人趣日于 2019-01-25 18:25:12 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (617 bytes)

【凡人趣日】泡发海参的关键是容器一定要干净，不能沾一点点油，这种方法泡发的海参弹性高，韧性大，口感好，吃起来肉质细滑、柔软而有弹性。如果不确定海参是否发好，可以用手掐试试，如果稍微用点力能掐透，就是已经发好了，将发好的海参放入冰箱冷藏或冷冻保存，方便随时食用。