哈哈，我注意到每次用量杯量出来的面粉重量不是太一样

来源: 彬彬有院 于 2019-01-03 13:17:16 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (245 bytes)
回答: 专业的美食家家里都有把电子秤 由 带你湖 于 2019-01-03 13:13:14

和天气的温度和湿度都有关，不同牌子的面粉也不大一样。当然差别不是很大，有经验的朋友做起来自己会调整，没困难，但是对新手来说比较难掌握一点。称就比较准确一点。

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