【板井小炒】36、 芦笋炒虾

芦笋炒虾

 

        新年第一天，气象新。预报的十五公分的大雪未曾如期光临。零上一度，冷而不寒，但路边的薄冰依然有点滑。若不是因为赶去机场，真是不愿出门。

      今儿的菜素略偏清淡，浆好的里脊肉片让道，一盘芦笋炒虾，秀色可餐。

【食材】

芦笋、尾虾、红椒

【调料】

姜葱、Teriyaki 酱油、玫瑰盐、食糖，牛骨蛋白粉、橄榄油、芝麻油、淀粉

【准备】

1、尾虾切划后过水备用；

2、芦笋切段，红椒切片备用，

3、牛骨蛋白粉冲水调和成浆备用；

【制作】

1、姜片、葱段如油锅炒香；

2、入芦笋椒片，炒至六成熟后入虾翻炒、酱油、糖、盐，炒至虾肉外翻完全；

3、入牛骨蛋白粉浆水快速烹炒片刻后，淋麻油、翻炒勾芡；

4、起锅装盘即可。

 

所有跟帖： 

• 好看好吃 -绿末儿- ♀ (0 bytes) () 01/01/2019 postreply 12:52:55

• 好看好吃，简称“美食”lOL -北美板井- ♂ (0 bytes) () 01/02/2019 postreply 07:50:52

• 什么叫牛骨蛋白粉 -圆萝卜- ♀ (0 bytes) () 01/02/2019 postreply 16:03:50

• 蛋白粉，牛骨制成。冲水调和即味同牛肉汤，用于做菜调味，不仅提升口感，而且可使菜肴营养升级。 -北美板井- ♂ (0 bytes) () 01/02/2019 postreply 21:17:16

• 在哪里可以买到？谢谢 -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 01/03/2019 postreply 05:38:15

• 我查到了，bone broth protein powder. Amazon，Wholefood都有卖。 -紫色公主- ♀ (164 bytes) () 01/03/2019 postreply 14:01:34

• 在IGA买的，小贵 -北美板井- ♂ (0 bytes) () 01/04/2019 postreply 12:51:44

• 清淡爽口又漂亮！请教一下，牛骨蛋白粉哪里买的?英文名称是什么呢？ -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 01/02/2019 postreply 21:58:59

• 谢谢！牛骨蛋白粉也称“骨汤粉” -北美板井- ♂ (88 bytes) () 01/03/2019 postreply 16:42:06

• 谢谢:) -紫色公主- ♀ (0 bytes) () 01/04/2019 postreply 15:04:20