受欢迎的Party小吃----肉松酥饼

最近参加了一个当地华人超市群，群里的客户们都很喜欢店里进货的肉松饼。我们怀着好奇的心情去买来试吃，味道鲜香微甜，真的是非常喜欢！于是查了网上的做法，做了这道简单易做，好看又好吃的肉松酥饼。圣诞节参加朋友们的Party时，很快被吃光了，还有人打听这道小吃的做法。

材料：面粉3cup，肉松4oz，红豆沙4oz

步骤：

1）面皮：面粉3cup ，用温水，1/2cup油和面。（保鲜膜包好静置30分钟）

2）油皮： 面粉：1.5cup， 油 1 cup。（保鲜膜包好静置30分钟）

3）调馅儿：肉松4盎司+ 红豆沙（微甜）4盎司和成饼馅，加1tbsp 食用油拌匀。

4）面团擀成大圆饼，上面均匀涂抹油面，卷成长筒。

5）揪成小剂子，擀成包子皮，包小包子方法入馅料，用手压成小饼。

6）用刀划出小格子后刷蛋黄液。

7）烤箱350度时放入，BAKE 23分钟即可。（如果饼面上未出黄壳，可加“上火BROIL 1-  2分钟”）

小贴士：

可以一次多做些冻起来，吃时微波炉转20秒即可。 

所有跟帖： 

• 看着就好吃，不过豆沙和肉松混在一起，想像不出味道，甜还是咸？准备试试 -zongzaipiao- ♀ (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 18:23:11

• 淡淡的咸香，微微的甜，总的味道是香的。新年试试预祝成功！ -紫嫣淡染- ♀ (0 bytes) () 12/31/2018 postreply 19:05:14

• 酥饼真漂亮，你这手艺太棒了！ -闲闲客- ♀ (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 18:27:39

• 谢闲闲的夸赞，新年快乐！ -紫嫣淡染- ♀ (0 bytes) () 12/31/2018 postreply 19:03:47

• 很漂亮,我喜欢! -jessica333- ♀ (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 19:05:14

• 谢谢喜欢！很好吃的，试试吧。 -紫嫣淡染- ♀ (0 bytes) () 12/31/2018 postreply 19:02:58

• 简单明了！豆沙自己做的还是买的那种？想知道有多甜？ -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 20:02:53

• 豆沙是自己做的，加了红糖成微甜。 -紫嫣淡染- ♀ (0 bytes) () 12/31/2018 postreply 19:02:13

• 高手 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 20:03:10

• 谢谢！新年快乐！ -紫嫣淡染- ♀ (0 bytes) () 12/31/2018 postreply 19:00:50

• 肉松豆沙混一起，倒是第一次听说。试试。 -云在天上- ♀ (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 20:54:18

• 因为有豆沙所以不是太咸，微甜咸的味道。 -紫嫣淡染- ♀ (0 bytes) () 12/31/2018 postreply 18:59:54

• 包得真好，馅大皮薄 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 12/30/2018 postreply 21:02:29

• 谢谢夸奖！试试吧，你也能做到的。 -紫嫣淡染- ♀ (0 bytes) () 12/31/2018 postreply 18:58:12

• 为什么有面皮跟油皮？各有什么用处？ -出门在外7788- ♀ (0 bytes) () 12/31/2018 postreply 16:18:00

• 面皮和油皮合在一起，饼皮会起层酥脆。 -紫嫣淡染- ♀ (0 bytes) () 12/31/2018 postreply 18:56:51