粿条是潮州人乃至闽南人的食物，

粿条是潮州人乃至闽南人的食物，是扁条状的稻米制品，和广府人的河粉及客家人的粄条相同或相似^[1]，也可称为河粉。是华南、马来西亚、新加坡乃至东南亚一带常见的食物。