我买吃素食喂养的鸡. 可炖煮的鸡汤没鸡汤的鲜味。你们买哪一种鸡?

来源: kathyzh 2018-12-24 09:38:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

因为鸡天生并不是素食的。然而在政治正确的潮流下,鸡也难免被洗脑。买皮肤有脂肪色,皮下看得见一层脂肪的。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2018 postreply 10:32:51

是的,鸡皮发黄的香。小时候吃农民卖的散养的鸡就特别香,炖鸡汤满屋子香,上面一层黄油。 -紫色公主- 给 紫色公主 发送悄悄话 紫色公主 的博客首页 (128 bytes) () 12/25/2018 postreply 22:19:01

乌骨鸡 -温哥华小叶- 给 温哥华小叶 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/24/2018 postreply 10:57:06

到西人肉店去买野鸡 pheasant, 炖出来的鸡汤有小时候老母鸡汤的味道。 -星月天窗- 给 星月天窗 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/24/2018 postreply 11:44:56

我下次去看看有无你推荐的鸡。我买的是所谓有机鸡。 -kathyzh- 给 kathyzh 发送悄悄话 kathyzh 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2018 postreply 14:39:46

真的?我小时候吃过野鸡,和其他野味一样,无比难吃,非常骚。 -greennew- 给 greennew 发送悄悄话 (26 bytes) () 12/24/2018 postreply 15:19:12

野鸡现在是养殖的。我买过几次,味道比普通的鸡好一点。如果能买到鸽子炖汤,倒是真的很鲜美。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 12/24/2018 postreply 15:31:40

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