【无图有真相】做菜最重要的两点

食材新鲜，佐料少。 新鲜排骨烤就加盐和蒜粉，做汤加姜、葱、盐、料酒。

所有跟帖： 

• 排骨还是要baby back rib。大排骨看着就饱了 -wass- ♂ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 05:58:00

• 同意，我吃牛排，啥都不加，连盐和胡椒都不加，直接grill就吃了，新鲜的鱼虾，弄干净就清蒸或水煮一下，也不用加葱姜 -lookatme..- ♀ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 07:20:31

• 同意，其实料好是不需要加很多料的，特别是不需要加糖刁鲜… -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 10:38:41

• 肉汤不加陈皮，胡椒粉什么的，也是不鲜美的 -温哥华小叶- ♂ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 07:30:00

• 我家新鲜肉汤什么都不加，这样才能喝出原汁原味的啊，还是个人喜好吧：） -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 07:44:57

• 排骨汤只要姜和盐就够了。 -虽然- ♀ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 08:21:22

• 更加简单！ -wass- ♂ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 10:48:47

• 第一条完全同意，第二条稍微修正一下。调料应该是“准确"。光少不行，需要的一个不能少！ -紫色公主- ♀ (458 bytes) () 12/20/2018 postreply 09:17:56

• 完全同意！赞！调料需要加的必须要加，不需要加的坚决不能加！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 12/21/2018 postreply 03:32:01

• 同意！ -香水雨- ♀ (0 bytes) () 12/20/2018 postreply 10:41:47