酱油腌小章鱼

很新鲜的小章鱼

放进滚水里川烫约15-20秒后捞出泡进冰水里，清除肠肚墨汁（喜欢吃内脏/墨汁的这道手续可免），冲洗干净。

摆进大碗里。。。

加姜，辣椒，洋葱。。。

注入适量昆布酱油，清水，烈酒，糖。。。

用保鲜膜封碗，放进冰箱腌泡几天。。。

可以吃了 - 脆嫩鲜美

 

 

所有跟帖： 

• 脆嫩鲜美，牙米！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 16:47:48

• 买小章鱼去......... -业余厨子- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 16:50:05

• 鲜～～ -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 17:49:00

• 清爽新鲜 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 18:08:56

• 冰冻小章鱼可以酱吗？ -闪电- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 18:40:57

• 最好不要，口感差很多，味道也不行。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 18:50:24

• 酱腌 -闪电- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 18:40:58

• 馋死了。 你们韩国海鲜又多又好价格又公道，美女也多。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 19:02:24

• 看样子你没去过韩国 -coolwin- ♀ (0 bytes) () 12/08/2018 postreply 01:52:53

• 最喜欢这些小菜，去吃韩餐时有时明知是生的也冒险了：）不过有可能他们也烫过了。以后可以照你的方子试试，更放心！ -好心情365天- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 19:23:52

• 韩式小菜的螃蟹，鱿鱼，牡蛎是生腌的，肠胃不好的要小心。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 19:27:27

• 一直很喜欢你做的小菜 -带你湖- ♂ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 19:52:30

• Thanks. I enjoy your travelogue. -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 20:04:26

• 这样的做法我不喜欢吃，爆炒的更放心。 -翡翠&水晶- ♀ (0 bytes) () 12/06/2018 postreply 21:56:02