免揉面部-交作业-谢谢彬彬有院

来源: mimi56 2018-12-01 18:53:26 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (224 bytes)
地一次作,很好吃,忘记切几刀,一样好吃。



所有跟帖: 

我也做了, 没有你做的好。 我做的好像太软了。 -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 19:01:46

如果发面太软,用刮板折叠的时候可以多加一点干面 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 22:00:10

我的是这样的, 吃还是可以吃 -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 23:29:16

哇!做的这么漂亮啊!很好啊! -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 23:32:28

但是你说的是硬面包啊, 我以为是biscotti那样脆脆的呢。原来我做对了啊。又回去看了一下你的原帖, 是我搞错了 -OceanSound- 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (124 bytes) () 12/01/2018 postreply 23:35:57

棒棒哒! -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2018 postreply 00:55:55

看着就想吃,大赞! -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2018 postreply 08:13:21

漂亮!做的好喜欢吃,就是我最高兴的了:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 21:57:25

另外每家的炉子不太一样,最后几分钟注意观察,一上焦黄色就可以拿出来了,如果颜色不够,就多烤2-3分钟 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/01/2018 postreply 22:17:20

谢谢彬彬!确实,我第一次作,稍微有点过,下次根据我家的炉子调整,还是很好吃! -mimi56- 给 mimi56 发送悄悄话 mimi56 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2018 postreply 07:39:25

好棒的!:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2018 postreply 10:04:18

我也做了,好像450F有点高,我不断在降温度,觉得400F到410F就可以了。25分钟。附图 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (88 bytes) () 12/02/2018 postreply 12:09:06

哇!你这个也好棒啊!温度高皮才会脆,不过确实要看看自己的炉子来调整一下。:) -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2018 postreply 13:41:29

怎么才能让芝麻不掉呢? -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2018 postreply 15:04:49

用手指头稍微压一下,刷了黄油的面包总会有点掉芝麻的,刷水会好一点,又没有这么香脆 -彬彬有院- 给 彬彬有院 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/03/2018 postreply 07:31:10

谢谢分享! -Jane11- 给 Jane11 发送悄悄话 Jane11 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2018 postreply 09:07:58

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