按馒头发面方子做了芝麻花卷 (see link below)。同样先整形再发酵,这样做形状好看,时间短。
在YouTube 上可以找到怎么整形,不好意思我解释不清楚。
Costco买的roasted sesame seeds, 用 food processor 稍稍打碎,加糖。
以这个代替葱油就成了芝麻花卷,略甜,非常香。家有小朋友的可以试试哦。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/201811/28216.html
按馒头发面方子做了芝麻花卷 (see link below)。同样先整形再发酵,这样做形状好看,时间短。
在YouTube 上可以找到怎么整形,不好意思我解释不清楚。
Costco买的roasted sesame seeds, 用 food processor 稍稍打碎,加糖。
以这个代替葱油就成了芝麻花卷,略甜,非常香。家有小朋友的可以试试哦。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/74200/201811/28216.html
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面发的好
-德州_农夫-
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11/25/2018 postreply
13:13:59
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简单发面法次次成功,真的不必两次发面,太费时
-业余厨子-
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11/25/2018 postreply
13:41:29
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好松软的花卷……
-joycewu12-
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11/25/2018 postreply
13:26:14
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不发面整形方法就是好,忘了哪里学来的了
-业余厨子-
♂
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11/25/2018 postreply
13:43:33
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面发得真好。一定好吃,香。俺是芝麻控:)
-pickshell-
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11/25/2018 postreply
13:30:48
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不用客气,拿去尝尝吧,哈哈
-业余厨子-
♂
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11/25/2018 postreply
13:39:59
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面揉的好!
-富春江南-
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11/25/2018 postreply
13:32:04
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Kitchen aid 的功劳
-业余厨子-
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11/25/2018 postreply
13:42:09
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漂亮。多谢你做馒头的教程,昨天第一次成功做出了发面包子。N年前试过结果塌陷一片,放弃直到现在。
-bluey-
♂
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11/25/2018 postreply
13:33:16
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很高兴能帮上忙。
-业余厨子-
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11/25/2018 postreply
13:39:08
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花卷,赞!
-云在天上-
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11/25/2018 postreply
14:38:44
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谢谢
-业余厨子-
♂
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11/25/2018 postreply
14:48:58
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看上去非常香。
-亮亮妈妈-
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11/25/2018 postreply
15:04:05
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做得漂亮,加芝麻面好主意
-想冬眠的熊.-
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11/25/2018 postreply
17:27:44
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很香的
-业余厨子-
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11/25/2018 postreply
17:29:41
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明天上班打印方子。
-OceanSound-
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11/25/2018 postreply
17:29:23
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做出来上贴分享
-业余厨子-
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11/25/2018 postreply
17:30:40
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面发的好,做得漂亮
-爱吃鱼鱼-
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11/25/2018 postreply
18:56:56
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谢谢
-业余厨子-
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11/25/2018 postreply
19:03:50
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请问:COSTCO的芝麻在哪可以找到?
-念溪-
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11/25/2018 postreply
19:47:56
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买盐和胡椒的地方
-业余厨子-
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11/26/2018 postreply
07:12:01
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做得真漂亮。
-婉妮-
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11/26/2018 postreply
16:26:24
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谢谢
-业余厨子-
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11/26/2018 postreply
17:28:35
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芝麻花卷
-北国奕琴-
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11/26/2018 postreply
17:05:38
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还是甜的,哈哈....
-业余厨子-
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11/26/2018 postreply
17:52:41
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贵在好有创意,比专业还专业!
-北国奕琴-
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11/26/2018 postreply
17:18:33
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继续努力
-业余厨子-
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11/26/2018 postreply
17:28:07
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做的好漂亮~~~
-闲暇食光-
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11/27/2018 postreply
06:52:28