Beef flank steak

在BBQ炉子上做青椒牛肉。牛肉先不切, 用酒, 酱油, 黑胡椒和大蒜腌一天。做之前把牛肉和青椒切厚片, 加油和老干妈辣椒, 放入BBQ盘子里。BBQ炉开大火烧到400华氏度, 放入BBQ盘。盖上盖。每2分钟打开翻一下盘子里的牛肉和青椒直到牛肉熟了。这种做法适合爱吃大块牛肉的我。 大多数在美国的华人都拿这快肉做各种炒牛肉丝。

所有跟帖： 

• 这牛肉做的棒 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 06:46:15

• 谢谢喜欢 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 07:30:16

• 火候好 -德州_农夫- ♂ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 08:15:54

• 只有BBQ炉子才能烧到这么高的温度，家里的煤气炉实在火候不够 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 08:23:47

• 这牛肉炒的嫩。 -OceanSound- ♀ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 08:57:15

• 谢谢鼓励 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 17:40:17

• 啥事做个牛肉干啊？ -带你湖- ♂ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 12:50:54

• 还没有做过 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 13:50:45

• beef flank除了做牛扒不太好之外其它怎么做都好，尤其meat stew可以相当好 -西岸海豚- ♀ (0 bytes) () 11/24/2018 postreply 20:03:27

• Beef flank 照我的这个方子腌24小时，然后整片BBQ烤到median rare, 放盘子里盖上锡箔纸等5分钟，切片，一 -业余厨子- ♂ (0 bytes) () 11/25/2018 postreply 05:57:23