我忽然觉得，你这个炒糖色的办法怎么和做月饼的转化糖浆差不多呢？ 用转化糖浆给红烧肉上色也一定好。

来源: OceanSound 于 2018-11-10 07:45:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

所有跟帖： 

• 可能吧，月饼广式的不会做，只有做做上海鲜肉月饼 -小宁波♂- ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (169 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:03:28

• 坛子里好多教做转化糖浆的帖子， 不难，我也是才学会的， 中秋之前做了几罐。 -OceanSound- ♀ 给 OceanSound 发送悄悄话 OceanSound 的博客首页 (0 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:16:27

• 颜色应该很好看 -小宁波♂- ♂ 给 小宁波♂ 发送悄悄话 小宁波♂ 的博客首页 (169 bytes) () 11/10/2018 postreply 09:18:44

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