腊味萝卜糕

来源: 认真过日子于 2018-11-05 21:45:43 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (2650 bytes)

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受mimi1229的启发，做了这道萝卜糕。原贴在这里：http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1453669.html

材料：

白萝卜，香肠，腊肠，虾米，香菇，粘米粉，白胡椒，盐

做法：

1. 将香肠和腊肠蒸熟后小切丁

2. 香菇和虾米也切小丁

3. 白萝卜刨丝

4. 炒锅加少许油，用中小火把切了丁的香肠、腊肠、香菇和虾米炒香后添出备用

5. 用少许油炒萝卜丝，加白胡椒粉和盐，微微出水后，再炒几分钟，七分熟就可以了

6. 1磅粘米粉加少许水揉成团，然后加入切好了的小丁料（大多数）和炒好的萝卜丝，充分搅拌后，把稠稠的糊放入盛器中（盛器表面先均匀涂抹少许油）

7. 最后在表面再放少许剩下的小丁料

8. 盛器盖上盖子（或者盖一个盘子）蒸40-50分钟

入锅蒸前

蒸后出锅

成品

煎萝卜糕配现磨豆浆

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• 好吃~~~煎着应该也好吃 -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 11/06/2018 postreply 07:29:13

• 觉得不错，剔透 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 11/06/2018 postreply 09:17:48

• 做的很漂亮 -mimi1229- ♀ (0 bytes) () 11/06/2018 postreply 18:28:26

• 用料很足啊，一定好吃 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/07/2018 postreply 11:18:25

• 美食 -可爱小学生- ♂ (26 bytes) () 11/08/2018 postreply 18:17:21

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