牛蒡萝卜排骨汤--暖身暖胃 抗病健身 天冷了，喝口汤暖和暖和

牛蒡，又名：东洋参，据说具有抗细菌及抗霉菌的特性。它能够纯化血液、恢复肝脏及胆囊的功能、刺激消化及免疫系统作用；有助于解决疖以及面疱这类的皮肤问题，可减轻痛风以及更年期的症状。

近年来，日本盛行五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病能力有显着的效果。它由牛蒡、白萝卜、白萝卜叶、胡萝卜、香菇按一定比例配合煮成。青色的白萝卜叶养肝、红色的胡萝卜养心、白色的白萝卜养肺、黑色的香菇养肾、黄色的牛蒡养脾。

但是，新鲜的白萝卜叶，这边市面上不容易买到，本视频里减去白萝卜叶，加入猪排骨，炖好的汤汁更加浓郁可口，作为居家饮食，也能起到养生、保健的作用。由于牛蒡本身有一种特殊的味，刚开始喝不大习惯，但是喝完很舒服，它能清肠通便，喝完感觉很轻松、很舒畅，胃口更好啦！哈哈，吃货讨论胃口的事，有点搞笑！请看视频：

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所有跟帖： 

• 是该吃牛蒡的季节了，和鸡汤同煮可以吗？ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 10/24/2018 postreply 07:38:41

• 我还没拿它跟鸡汤煮过，应该可以吧。炒过胡萝卜、牛蒡丝。谢谢你关注！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 10/24/2018 postreply 07:49:48

• 汤挺好，但食谱不是处方，堆砌许多道听途说的“疗效”乃画蛇添足。 -稻穗儿- ♀ (1187 bytes) () 10/24/2018 postreply 07:48:52

• 谢谢你的提醒，这个以后要注意，疗效都是网上查的，以后只写自己的体会。谢谢，非常感谢！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 10/24/2018 postreply 07:53:20

• 很喜欢你的菜。 -稻穗儿- ♀ (0 bytes) () 10/24/2018 postreply 07:55:32

• 谢谢你的支持！我是新手，还需要多学习，请多关照！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 10/24/2018 postreply 09:10:49

• 天冷多喝汤挺好啊 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 10/24/2018 postreply 08:22:49

• 是的，喝点汤暖和暖和，谢谢你对我的支持和帮助！很喜欢你的帖子！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 10/24/2018 postreply 09:14:11

• 最后在InstantPot里加的水也是冷水还是开水？谢谢 -zjb- ♀ (0 bytes) () 10/24/2018 postreply 11:36:33

• 冷水就可以。谢谢关注！ -快手厨房- ♀ (0 bytes) () 10/24/2018 postreply 13:01:05