冰糖炖雪梨

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食材：

雪梨  1人1个 

冰糖  适量

枸杞  适量

步骤：

▲ 雪梨洗净去皮，切去顶部1/4作盖子，勺子挖去中间内核，放入1/4满冰糖和枸杞

Tip：冰糖不要多放，会甜死你。如果梨子太硬不好挖，可以蒸一会儿软了再挖

▲ 盖上梨盖放深碗里，铸铁锅加盖小火隔水蒸40分钟至冰糖融化梨子酥软

Tip：如果用其他锅子，密封性不如铸铁锅，需蒸1小时

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所有跟帖： 

• 止咳吃它？ -云梦- ♀ (0 bytes) () 10/21/2018 postreply 05:48:28

• 做得好，拍的也漂亮！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 10/21/2018 postreply 13:14:56

• 看得我口水直流 -八眼兔- ♀ (0 bytes) () 10/21/2018 postreply 18:18:48

• 图片拍摄很不错，作品也很诱人。不过说实话用铁锅来蒸真心不是最好的。目前比较合适的其实用电高压锅比较合适。铁锅是好，但也别过度迷信 -yangrouchuaner- ♂ (0 bytes) () 10/22/2018 postreply 11:33:17