这个是去年拍的素材了,本来是信心满满去抓螃蟹,前后抓了百来只,只有7,8只大的,小的都放了,于是香辣蟹变成了麻辣香锅,只能祈祷今年夏天再去可以吃全蟹宴啦!
周末请几个老乡在家吃饭,家乡炒菜居多,一道接着一道,所以照片都是随便拍了一张,还有些凉菜啥的没照相了,食客们评价都还不错!
干墨鱼炖走地鸡
炒花菜干
白辣椒腊牛肉
腊肉香干炒蕨菜
韭菜油爆小虾米
豉香酸菜鱼
盐菜肘子
这个是去年拍的素材了,本来是信心满满去抓螃蟹,前后抓了百来只,只有7,8只大的,小的都放了,于是香辣蟹变成了麻辣香锅,只能祈祷今年夏天再去可以吃全蟹宴啦!
周末请几个老乡在家吃饭,家乡炒菜居多,一道接着一道,所以照片都是随便拍了一张,还有些凉菜啥的没照相了,食客们评价都还不错!
干墨鱼炖走地鸡
炒花菜干
白辣椒腊牛肉
腊肉香干炒蕨菜
韭菜油爆小虾米
豉香酸菜鱼
盐菜肘子
•
湖南菜?都是下饭的好东东
-大肥猫-
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08/28/2018 postreply
17:14:39
•
是的,吃了两电饭锅的饭。。。
-呆滴生活-
♂
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08/28/2018 postreply
19:33:20
•
湘菜香啊
-lightofflower-
♀
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08/28/2018 postreply
17:39:44
•
是的,油比较重,肯定是香的
-呆滴生活-
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08/28/2018 postreply
19:33:42
•
刚西宁。
-chase1993-
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08/28/2018 postreply
18:02:53
•
没明白。。。
-呆滴生活-
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08/28/2018 postreply
19:34:05
•
好像是上海话 江西人 或 戆死人
-IoT-
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08/29/2018 postreply
03:56:58
•
上面说了,是湖南人,不是江西人。
-swj2000-
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08/29/2018 postreply
11:32:48
•
赞
-WenWen.-
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08/28/2018 postreply
18:22:58
•
谢谢
-呆滴生活-
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08/28/2018 postreply
19:34:18
•
这个麻辣香锅真赞啊!
-虚席以待-
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08/28/2018 postreply
18:24:37
•
还行,味道不比外面的差,香料味没那么重
-呆滴生活-
♂
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08/28/2018 postreply
19:34:49
•
那个秘制调料看着很不错,有方子吗?谢!那个炒花菜干也是先炸再与其他菜拌在一起?
-望乡-
♀
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08/28/2018 postreply
19:01:27
•
不是什么秘制调料,哈哈,其实香锅酱也不过是一种辣酱而已,我争取这周把视频做出来吧,上周请客累死我了,四家人8个大人,6个小孩
-呆滴生活-
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08/28/2018 postreply
19:32:09
•
你家住哪儿?
-云在天上-
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08/28/2018 postreply
21:54:23
•
花菜干不是炸的,因为没到夏天,我是用烤箱低温烤的,夏天的话可以大太阳晒,口感是脆的,熟了也不会面。
-呆滴生活-
♂
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08/28/2018 postreply
19:40:14
•
多少度?
-云在天上-
♀
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08/28/2018 postreply
21:55:06
•
90度,一般3个小时左右就脱水了,要用盐稍微腌一下,一大颗花菜脱水后其实没多少
-呆滴生活-
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08/28/2018 postreply
22:25:47
•
除了视频,也开始贴照片了,看上去都很诱人,每道菜都是垂涎欲滴,做得太好了!
-jiyingsun-
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08/28/2018 postreply
19:16:17
•
哈哈,晚上光线不好,随手照的,用PS随便AUTO了一下后期。
-呆滴生活-
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08/28/2018 postreply
19:32:58
•
小虾在哪里买的?
-说实话的男人-
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08/28/2018 postreply
20:19:37
•
万能的亚洲超市
-呆滴生活-
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08/28/2018 postreply
22:01:40
•
每一种看上去都好好吃的样子~~~
-闲暇食光-
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08/28/2018 postreply
21:58:21
•
哈,谢谢
-呆滴生活-
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08/28/2018 postreply
22:01:53
•
减肥的就别看他的贴子了,害人哪。
-Tree100-
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08/29/2018 postreply
03:29:24
•
哈,不至于,两样可以兼得
-呆滴生活-
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08/29/2018 postreply
15:01:42
•
赞! 你家住哪,搬你家隔壁去!
-宅人-
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08/29/2018 postreply
04:07:25
•
谢啦,笑泪。。。
-呆滴生活-
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08/29/2018 postreply
15:02:15
•
真的是麻辣诱惑啊,被馋到了
-为爱走天涯-
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08/29/2018 postreply
06:54:35
•
多谢版主
-呆滴生活-
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08/29/2018 postreply
15:02:31
•
原来是高手啊。仰慕。
-Dayoufan-
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08/29/2018 postreply
07:39:13
•
多向大家学习,还有进步空间
-呆滴生活-
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08/29/2018 postreply
15:03:05
•
都是我喜欢的菜!
-山菊花-
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08/29/2018 postreply
08:00:47
•
嘿嘿,谢谢
-呆滴生活-
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08/29/2018 postreply
15:03:25
•
太好吃了,特别是白辣椒腊牛肉,这怎么做?牛肉是哪个部位?
-xiaoxue1017-
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08/29/2018 postreply
10:29:21
•
牛肉用的是BILTONG,买回来自己再烟熏一下,味道跟腊牛肉一样一样的
-呆滴生活-
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08/29/2018 postreply
15:04:05
•
太馋人了!不过怎么好像菜都是一样的颜色?是湖南菜式吧?
-风车轻舞郁金香-
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08/29/2018 postreply
10:48:19
•
是的,我家那边的炒菜基本就是这样的,顶多再来点新鲜红辣椒加点颜色啦,太贵没舍得买
-呆滴生活-
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08/29/2018 postreply
15:04:49
•
每一个看着都好吃,其实吧
-彬彬有院-
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08/29/2018 postreply
12:14:22
•
那也是老乡啊,我外公的弟弟那一支也是50年代的时候去新疆了
-呆滴生活-
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08/29/2018 postreply
15:05:53
•
都是我爱吃的,哈哈,做的好,顶一下老乡:)
-我也说句实话-
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08/29/2018 postreply
12:53:11
•
多谢老乡啊!
-呆滴生活-
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08/29/2018 postreply
15:06:10
•
太厉害,跟我们这儿中国城的湘菜馆有的一拼了!
-asbeforemsu-
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08/29/2018 postreply
14:25:35
•
湘菜只要搞得到材料,做法其实不难!
-呆滴生活-
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08/29/2018 postreply
15:06:38
•
诱惑!好吃~~~
-享受生活99-
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08/29/2018 postreply
16:56:24
•
谢谢哈
-呆滴生活-
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08/30/2018 postreply
01:59:50
•
太厉害了!!
-lepton-
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08/29/2018 postreply
17:33:56
•
没有没有,也在努力的学习中
-呆滴生活-
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08/30/2018 postreply
02:00:20
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左看右看以为是饭馆的菜,有水平。关键是食材太地道了。盐菜肘子是什么? 第一次听说。
-绿蚁采菊-
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08/29/2018 postreply
21:59:16
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盐菜有点像梅干菜,用蔬菜晒干加盐腌制成的,有很多种菜可以做,我这个应该是用萝卜菜做的,国内带回来的
-呆滴生活-
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08/30/2018 postreply
02:04:05
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你的花菜干做的真好!特别喜欢花菜干所以让朋友从国内给带来,尝试你的做法
-zjb-
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08/30/2018 postreply
06:44:04
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大太阳天的话晒是最好的,不行就烤箱了,食物风干机的话容量太有限了,我喜欢吃脆的口感
-呆滴生活-
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08/30/2018 postreply
15:22:09
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大师级别!
-nydct-
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09/08/2018 postreply
08:17:14