苦瓜也疯狂

持续的高温天气，每天都是36℃，这样的天气是苦瓜最喜欢的，伏天的湿度也高，这一个月来苦瓜真是长疯了，疯狂的生长。很嫩的时候就摘下来，颜色诱人，口感也非常的好。我就每天的吃，后来在网上看到说，苦瓜生吃最好，但是比较寒凉，我还没尝试，周末有时间了试一试生吃。据说每天生吃2、3根的苦瓜，有很好的减肥消炎抗癌作用呢。苦瓜已经爬到2楼的阳台上，有很多的苦瓜还没来得急摘，就成熟爆开了，爆开的苦瓜，颜色变成了金黄色，里面的瓤是很漂亮的红色，种子就自己掉到地里了。不知道明年会不会自己出来苦瓜苗！

换着花样吃苦瓜吧。苦瓜烤饭团，灵感来自日本料理的烤饭团。做好米饭，把米饭团成球放入苦瓜里，送进烤箱，170℃烤10分钟，然后在上面刷上日本大酱，再烤10分钟后，翻面，刷上大酱，烤5分钟即可。烤好后，饭有点硬，但是很好吃。我以前就非常的喜欢吃烤饭团，也可以把大酱换成酱油，在酱油里加点糖，口感就会更完美。

这是入烤箱前的样子。下面垫上烤盘纸。

苦瓜炒番茄蛋。番茄是用我自己做的番茄酱炒的，这样炒出来的鸡蛋，没有那么多的汤汁，成品漂亮，口味浓郁，先用一点油和盐，把苦瓜轻轻的炒一下，变色就拿出来，放一点胡椒粉，然后在炒番茄鸡蛋，颜色分明，配上丰富的味道，是又美又好吃的一道菜。

这是以前做的，一起发出来凑个热闹。

实在没啥新花样了（其实还可以做苦瓜天妇罗的），也没有胡萝卜了，就用苦瓜炒个土豆片也挺好吃的。

这个夏季，炎热高温，成全了一个苦瓜丰收的季节。不知道明年还会不会这么幸运的可以丰收苦瓜了，这个夏季还是盛夏时节，我就开始期盼下一个夏季了。

所有跟帖： 

• 苦瓜大王了！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 20:04:08

• 去年夏天比较凉爽，苦瓜收成不好，今年实在太意外了！请小熊吃苦瓜了！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 20:46:03

• 達到了量産的程度 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 20:29:26

• 哈哈，昨天摘了13根呢，统统都放进冰箱了。晚上回家试试苦瓜汁，看看能不能喝。问好饭哥！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 20:47:45

• 你的苦瓜长得太好了~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 22:20:04

• 今年东京暴热，苦瓜就很丰收。给食光上茶。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 08/02/2018 postreply 22:45:24

• 谢谢喜鹊~~ -闲暇食光- ♀ (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 05:18:09

• 哇！长得这么好的苦瓜啊！ -彬彬有院- ♀ (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 04:05:14

• 问好彬彬！今年的苦瓜长得好，以外的惊喜。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 08/05/2018 postreply 17:15:15

• 苦瓜是好东西。健康！赞！ -dianqi- ♀ (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 04:06:33

• 问好dianqi。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 08/05/2018 postreply 17:16:05

• 可以切片晒干，以后泡茶喝，降血糖的 -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 04:14:01

• 这几天太忙了，过几天试试苦瓜晒干。几年前买过苦瓜干，到现在还不知道咋吃呢。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 08/05/2018 postreply 17:17:53

• 你这种是最苦的，我有四个品种，这段时间隔几天就能收20 根左右，到处送人。苦瓜放在smoothie 里面还不错呢，我家小孩都习惯 -myiqim- ♀ (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 05:45:10

• 周末做了苦瓜汁，谢谢你。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 08/05/2018 postreply 17:18:38

• 种的真好，爬这么高 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 06:20:09

• 发现苦瓜好像喜欢高处，上面结瓜特别多。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 08/05/2018 postreply 17:19:34

• 苦瓜需要掐尖去侧枝吗？ -xiaochu3- ♀ (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 07:03:10

• 我家的好像就简单掐了点侧枝和最上面的尖儿。 -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 08/05/2018 postreply 17:20:42

• 苦瓜种的真好，吃的花样也多 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 11:05:44

• 爱班好。今年有太多的苦瓜了，只好每天折腾着吃！ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 08/05/2018 postreply 17:21:35

• 苦阿... -robato- ♂ (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 18:33:42

• 嗯哪~~~ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 08/05/2018 postreply 17:22:06

• 冻的不好吃。试试切片晒干，按东北茄子干吃法做小菜 -fuz- ♂ (0 bytes) () 08/03/2018 postreply 19:23:41

• fuz大哥好！切片的时候，是保留苦瓜瓤吧？吃的时候连瓤一起吃吗？ -喜鹊- ♀ (0 bytes) () 08/05/2018 postreply 17:23:19