整条三文鱼比较容易去鳞，各种工具都可以。但楼主似乎是问现成的带皮鱼排去鳞问题？最好用的工具就是手。。。

来源: 紫色公主 于 2018-07-14 15:57:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (273 bytes)

鱼排平放，用拇指指甲逆着鱼鳞的方向，贴近鱼皮的角度，轻轻褪掉就可以了。轻柔不伤鱼肉，三文鱼鳞很小很轻，也不会伤指甲 。这种方法还不会把鱼鳞溅得到处都是，容易清洁。

 

所有跟帖： 

• 公主，謝謝您。我會試著做。感謝。 -ycy101- ♀ 给 ycy101 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/15/2018 postreply 11:48:16

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