做了几次lemon tart, 这回真做出经验了,太简单了,就是把这个tart的底做好就行,中间的filling就是把3个柠檬榨成汁+1/2cup 糖,3个鸡蛋,使劲搅和,得了。
这个底呢也不难,1 3/4 cup 面粉,1/2糖,170克黄油,搅和,抹底盘上,放冰箱30分钟,然后放170度烤箱15分钟,然后把filling倒进去,放烤箱30分钟,得了。
酸甜可口,太好吃了,没忍住,连吃两块。赶快得拿出去送人,不然这肉全长我身上了。
做了几次lemon tart, 这回真做出经验了,太简单了,就是把这个tart的底做好就行,中间的filling就是把3个柠檬榨成汁+1/2cup 糖,3个鸡蛋,使劲搅和,得了。
这个底呢也不难,1 3/4 cup 面粉,1/2糖,170克黄油,搅和,抹底盘上,放冰箱30分钟,然后放170度烤箱15分钟,然后把filling倒进去,放烤箱30分钟,得了。
酸甜可口,太好吃了,没忍住,连吃两块。赶快得拿出去送人,不然这肉全长我身上了。
•
柠檬树上又加一甜点
-想冬眠的熊.-
♀
(0 bytes)
()
06/23/2018 postreply
07:18:42
•
盘子是几寸? 谢谢.
-馨铭-
♀
(0 bytes)
()
06/23/2018 postreply
10:28:35
•
10寸的,filling 里加半杯面粉,再加一些lemon zest, filling会稠一些味道浓一些
-无法弄-
♀
(0 bytes)
()
06/23/2018 postreply
16:07:54
•
谢谢.
-馨铭-
♀
(0 bytes)
()
06/23/2018 postreply
16:59:16
•
烤pastry温度高些没问题,custard温度低些卖相会好看些
-blushtabby-
♀
(0 bytes)
()
06/24/2018 postreply
09:05:47
•
那我下次试一下,我家烤箱温度高
-无法弄-
♀
(0 bytes)
()
06/25/2018 postreply
03:26:07
•
烤过几次中间都湿乎乎的
-芒果-
♀
(0 bytes)
()
06/24/2018 postreply
21:13:24
•
是不是柠檬放多了?要不然就是面粉不够,不成团?
-无法弄-
♀
(0 bytes)
()
06/25/2018 postreply
03:28:01