第一次炸油条成功

按网上的配方今天下午一点和面三点半炸的，样子看着不错。 但是很失望， 根本就不是多年前在街上吃的那种味道。也许是现在好吃的东西多了。还是因为用的小苏打和发泡粉的缘故。也许发面的味道会好些？有人比较过没有？

所有跟帖： 

• 你炸油条的油太干净了吧？ -kozy- ♀ (193 bytes) () 06/04/2018 postreply 17:30:54

• 我出国前还没有地沟油。出国20年了，再没吃过油条。回味的是上大学时的味道。 -kankanwo- ♀ (0 bytes) () 06/04/2018 postreply 17:58:03

• 泡打粉加小苏打是超过十年的老配方了，是取代明矾加小苏打的民间配方，还有加鸡蛋什么的。不过好多网上配方还停留在这个上面 -yangrouchuaner- ♂ (0 bytes) () 06/04/2018 postreply 18:09:56

• 很不错！ -starstar- ♀ (0 bytes) () 06/04/2018 postreply 21:29:13

• 这叫成功？ -立竿见影-1- ♂ (0 bytes) () 06/04/2018 postreply 22:03:20