请教大家买哪个牌子的干辣椒做红油辣酱？

最近用的是泰国干辣椒太辣了但是在一般老美超市买的吧又不够辣 还有呀按照淡鸟的方法做了呀，怎么都不香的呢。

所有跟帖： 

• 两样混合用 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 19:15:23

• 红油一般用复合调法比较香醇，就是用多种不同辣椒来做。这边华人超市比较常见的有云南小米椒，四川二金条，美国超市有墨西哥的Fresn -yangrouchuaner- ♂ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 19:18:35

• 你在哪个超市买的二荆条呀？我找了好久都没有找到 -毛毛头- ♀ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 21:25:44

• 用过在店里洒在pizza上面的干辣椒碎片吗？西人超市里几块钱一大瓶, 熬油做酱，好香！ -strad- ♂ (88 bytes) () 05/14/2018 postreply 21:05:10

• 谢谢，明天去找找看 -毛毛头- ♀ (0 bytes) () 05/14/2018 postreply 21:25:05

• 买瓶“老干妈”，省事。 -吃素的狼- ♀ (0 bytes) () 05/15/2018 postreply 00:31:47

• 推荐Costco的辣椒粉 味道很正 就是挺辣的 -lucylyqian- ♀ (0 bytes) () 05/18/2018 postreply 23:44:00