豆沙酥——有中国风的千层雪豆沙酥

来源: 2018-04-27 02:30:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3138 bytes)

这款豆沙酥放在一堆点心中,你也能一眼相中它。这款豆沙酥是我很喜欢的非常有中国风的小点心。洁白的皮心一点红,有中国水墨画的那种神韵。吃的时候一层层的白色酥皮像羽毛一样轻盈地飞落下来,很美很香哦。

原料: 水油皮:低筋面粉200g,猪油30g,水100ml

油酥面团:低筋面粉150g,猪油75g 豆沙馅儿:250g

食用红色素:几滴

烤箱180摄氏度预热结束后,烘烤20分钟。

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所有跟帖: 

先顶。我更喜欢豆沙包。 -德州_农夫- 给 德州_农夫 发送悄悄话 德州_农夫 的博客首页 德州_农夫 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 04:36:05

O(∩_∩)O哈哈~谢了~~豆沙包,豆沙酥我都喜欢 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 04:47:38

一点红,漂亮 -万发- 给 万发 发送悄悄话 万发 的博客首页 万发 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 04:56:40

我也喜欢,非常美 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 04:59:48

这个雪白的颜色和层次实在太美了,真棒! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 为爱走天涯 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 05:29:58

谢谢爱版,爱版太会表扬人了,好开心~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 07:45:58

酥脆诱人啊!!! -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 waterfowl 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 05:52:52

哈哈快来当我邻居~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 07:46:34

做地好,还是猪油好用 -想冬眠的熊.- 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 想冬眠的熊. 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 07:08:18

熊版慧眼识珠啊。猪油做中式点心的时候非常好~。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 07:47:46

做的不错啊 -Joycezhou- 给 Joycezhou 发送悄悄话 Joycezhou 的博客首页 Joycezhou 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 07:27:11

谢谢joyce,就是费工夫,其实都不难 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 07:48:30

诱人!要学。 -云在天上- 给 云在天上 发送悄悄话 云在天上 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 07:58:10

双手支持你 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 08:31:57

这个是我的最爱 -申巷九- 给 申巷九 发送悄悄话 申巷九 的博客首页 申巷九 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 08:40:00

握握手~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 08:44:13

能不能把猪油换成coconut oil?猪油不太健康吧? -申巷九- 给 申巷九 发送悄悄话 申巷九 的博客首页 申巷九 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 09:10:13

你试试,我估计可以,可能味道会有点儿不一样,但是层次应该有的。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 10:06:25

正好想问你,没有泡打粉还能不能做蜜三刀? -申巷九- 给 申巷九 发送悄悄话 申巷九 的博客首页 申巷九 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 08:40:53

最好要有,这样比较蓬松一点儿。超市烘焙区应该都有卖的。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 08:43:50

正喝现咖啡,现在有一块豆沙酥就太妙了 -starstar- 给 starstar 发送悄悄话 starstar 的博客首页 starstar 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 09:16:28

哈哈做两个慢慢喝咖啡 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 10:05:15

看着就好吃! -菲儿天地- 给 菲儿天地 发送悄悄话 菲儿天地 的博客首页 菲儿天地 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 09:21:36

谢谢菲儿~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 10:05:45

最不接受酥皮点心的缺点就是边吃边掉渣 -a7a8- 给 a7a8 发送悄悄话 a7a8 的博客首页 a7a8 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 09:30:34

哎呀确实哦,拿个盘儿接着吃,我都是这么做的,O(∩_∩)O哈哈~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 10:07:30

做的真好看,也肯定好吃。 -麻辣鸡丝- 给 麻辣鸡丝 发送悄悄话 麻辣鸡丝 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 18:05:11

还不错~~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 21:58:41

做的真好,看着就想吃 -爱的深沉- 给 爱的深沉 发送悄悄话 爱的深沉 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 18:24:17

自己做一个吧。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 22:01:54

很赞成你醒面的方法。只盖锅盖。我也是。这里不少人都用塑料薄膜,就不安全,因塑料对身体不好,又对环境不好。 -thetruth111- 给 thetruth111 发送悄悄话 thetruth111 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 21:53:21

握握手~~我觉得保鲜膜比较浪费地球资源,污染环境,所以一般能不用就不用。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/27/2018 postreply 22:03:07

我的最爱,就是不知道怎么做,也买不到。谢谢,哪天一定试试。 -yzzsjc- 给 yzzsjc 发送悄悄话 yzzsjc 的个人群组 (0 bytes) () 04/28/2018 postreply 03:58:50

是的,在国外想吃这些东西都得自己动手~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/28/2018 postreply 06:45:44

怎么我无法看视频呢? -花飞的朋友- 给 花飞的朋友 发送悄悄话 花飞的朋友 的个人群组 (0 bytes) () 04/28/2018 postreply 07:10:19

好奇怪,你点youtube试试。 -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/28/2018 postreply 08:36:37

很棒! -美食自己做- 给 美食自己做 发送悄悄话 美食自己做 的博客首页 美食自己做 的个人群组 (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 08:19:33

谢谢美眉~~ -闲暇食光- 给 闲暇食光 发送悄悄话 闲暇食光 的博客首页 闲暇食光 的个人群组 (0 bytes) () 04/29/2018 postreply 09:58:20

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