我第一次听说的时候是怎么也做不出四川的口水鸡的原汁原味。所有的调料鸡肉都差不多，红油也做的非常地道，但就是成品

来源: 皇城一顿 于 2018-04-25 10:38:49 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (221 bytes)
回答: 复制酱油? 第一次听说... 由 桃花好运 于 2018-04-25 08:58:21

口味差一点点。请教了四川人，才听说复制酱油。说，街头小摊上的都会自制一大罐复制酱油，拌菜，馄饨，都会给你添加。各家的秘制酱油。就是复制酱油。

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• WOW -桃花好运- ♀ 给 桃花好运 发送悄悄话 (253 bytes) () 04/25/2018 postreply 11:09:54

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