我第一次听说的时候是怎么也做不出四川的口水鸡的原汁原味。所有的调料鸡肉都差不多,红油也做的非常地道,但就是成品

来源: 2018-04-25 10:38:49 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (221 bytes)
回答: 复制酱油? 第一次听说...桃花好运2018-04-25 08:58:21

口味差一点点。请教了四川人,才听说复制酱油。说,街头小摊上的都会自制一大罐复制酱油,拌菜,馄饨,都会给你添加。各家的秘制酱油。就是复制酱油。

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WOW -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 桃花好运 的个人群组 (253 bytes) () 04/25/2018 postreply 11:09:54

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