俺喜欢用面包机来揉面。要买最好买大号的，２磅至少的。

要不得很勤快，没吃两顿就得做新的了。家里人多的话，小号的都不够一顿。

俺现在饺子面也拿它揉了。省了不少力气。

厨师机有用得好的好像效果似乎不错。俺们不想守着机器揉，用过最新的６ｑｕａｒｔ的型号觉得还是不尽人意，稍硬一点儿的面就揉不动了（机头冒烟了，不夸张）。不过用来和软一些的面，做蛋糕，搅蛋清什么的是绝佳。