gluten free的酱油味道如何?扳饺子馅或者蒸鱼行吗?她会带一瓶过来。
谢谢!
gluten free的酱油味道如何?扳饺子馅或者蒸鱼行吗?她会带一瓶过来。
谢谢!
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gluten free的酱油跟其他酱油,味道没啥区别,就是原料里少了wheat,全soybean 的
-甜酒甜-
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02/07/2018 postreply
17:28:07
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没面筋的面,不就是做凉皮面皮虾饺皮水晶点心冰皮月饼的澄面么?不就是所谓的蛋糕粉么?
-稻穗儿-
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02/07/2018 postreply
22:32:28
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不一样。筋度越小,水量越小。少加点水。另外,无筋粉最好别煮了,怕是会化汤成糊。
-天儿晴了-
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02/08/2018 postreply
06:49:05
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gluten free的酱油英文叫做 Tamari,蒸鱼可是一绝
-littlecat8-
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02/08/2018 postreply
06:55:43
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gluten free的酱油有好几种。Tamari的酱油有不含gluten的,也有普通的。Tamari酱油死咸,很难吃。
-uptrend-
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02/08/2018 postreply
08:49:04
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对对对,我是以偏概全了。 Gluten-free的酱油指的是没有Gluten。 Tamari只是Gluten-free酱油中的
-littlecat8-
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02/08/2018 postreply
11:17:07
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是的,tamari死咸,没什么香味。
-kittencats-
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02/08/2018 postreply
11:41:14
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金兰薏仁酱油是 gluten free,味道不错,比普通酱油贵了点。但不是Tamari那么贵而难吃。
-uptrend-
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02/08/2018 postreply
08:52:36
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无筋的只能做蒸饺吧
-greenonion-
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02/08/2018 postreply
08:44:29
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这老美对面筋过敏吗?
-kittencats-
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02/08/2018 postreply
11:44:13
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确实是这样的,不过敏不应该随便去除一个食品里自然存在的成分
-难兄难弟不易-
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02/08/2018 postreply
14:34:40