小孩太热爱去吃米线,我们都吃厌了,想在家弄点给孩子我们可以吃别的。
怎样才能煮出云南米线店那么浓的汤?鸡汤怎么煮也觉得淡
所有跟帖:
• 煮鸡汤关键是要买老鸡,中国店的煮汤老鸡,很瘦的那种,一只才不到3块钱,或者美国店去买Hen -甜齿- ♀ (86 bytes) () 02/04/2018 postreply 18:00:00
• 大火汤才会发白 -MacGyver- ♀ (0 bytes) () 02/08/2018 postreply 18:25:15
• 不光是鸡汤,还加猪骨甚至鸭子火腿一起煮;不好的商家也可能用浓汤宝。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 18:13:44
• 鸡,鸭, 火腿, 猪骨。。。 很多料。。。 -yanxintang- ♀ (0 bytes) () 02/04/2018 postreply 20:28:06
• 听说广东人煲鸡汤都要加一块瘦猪肉,这样汤会浓一些。 -闪电- ♀ (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 08:48:24
• 一个马来的客家老太太告诉我炖鸡汤时要放一小块猪排骨,汤的味道才鲜美,反之也一样,炖猪肉或排骨时放一点鸡鸭骨架 -priscillala- ♀ (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 11:37:47
• 加块猪脊骨,骨髓一煮汤就白了 -Free9- ♀ (0 bytes) () 02/05/2018 postreply 15:49:38