白云猪手是广次州的招牌菜.次菜来源于一个传说:相传,广州白云山上有座庙,有个和尚喜吃荤食.一天趁庙里长老外出,就用一瓦煲煮猪手.谁知长老早回,和尚怕受罚,赶快把刚猪熟的猪手扔到旁边的小溪里.第二天有一樵夫路过,拣了猪手回家,加些糖醋吃.发现味道好极了.以后就用此法猪猪手吃.方法流传开来,就称此白云猪手. 材料:猪手2磅,醋500克,糖150克,盐15克,指天椒数个,胡萝卜片小半碗. 做法: 1.猪手洗净,放冷水锅猪30分钟,捞起,冲冷水,再洗净. 2.用冷水泡一个小时. 3.换水再煮30分钟后,用清水再泡一个半小时. 4.再煮20分钟,捞起晾凉. 5.用一锅把醋煮微开,加糖盐煮溶,放凉. 6.把猪手,萝卜,辣椒放到凉了的糖醋里浸泡6小时后就可随吃随取了. 点心外送 备注: 1.可利用编辑助手里的,贴图功能来缩小图片. 2.也可以利用语句,上面的图的语句是: (img width="640" height="480" src="http://guhong.phpwebhosting.com/modules/coppermine/albums/userpics/11151/DSCN0174.JPG" border= 0 ) (img width="640" height="480" src="http://guhong.phpwebhosting.com/modules/coppermine/albums/userpics/11151/DSCN0159.JPG" border= 0 ) 把()改为<>
孤鸿不会自动缩小.我帮你缩小一下.(图)
白云猪手是广次州的招牌菜.次菜来源于一个传说:相传,广州白云山上有座庙,有个和尚喜吃荤食.一天趁庙里长老外出,就用一瓦煲煮猪手.谁知长老早回,和尚怕受罚,赶快把刚猪熟的猪手扔到旁边的小溪里.第二天有一樵夫路过,拣了猪手回家,加些糖醋吃.发现味道好极了.以后就用此法猪猪手吃.方法流传开来,就称此白云猪手. 材料:猪手2磅,醋500克,糖150克,盐15克,指天椒数个,胡萝卜片小半碗. 做法: 1.猪手洗净,放冷水锅猪30分钟,捞起,冲冷水,再洗净. 2.用冷水泡一个小时. 3.换水再煮30分钟后,用清水再泡一个半小时. 4.再煮20分钟,捞起晾凉. 5.用一锅把醋煮微开,加糖盐煮溶,放凉. 6.把猪手,萝卜,辣椒放到凉了的糖醋里浸泡6小时后就可随吃随取了. 点心外送 备注: 1.可利用编辑助手里的,贴图功能来缩小图片. 2.也可以利用语句,上面的图的语句是: (img width="640" height="480" src="http://guhong.phpwebhosting.com/modules/coppermine/albums/userpics/11151/DSCN0174.JPG" border= 0 ) (img width="640" height="480" src="http://guhong.phpwebhosting.com/modules/coppermine/albums/userpics/11151/DSCN0159.JPG" border= 0 ) 把()改为<>
所有跟帖:
• 谢谢猫哥,经常得到你的帮助. -白眼鱼儿- ♀ (0 bytes) () 11/23/2004 postreply 08:54:34
• 白云猪手做的真好.我也想试试. -猫猫GG- ♀ (0 bytes) () 11/23/2004 postreply 09:12:34