我用筷子挖个小洞,然后用筷子把肉一点点放进去,然后锅里放一点油把塞肉的一面放下,煎一下这样就不会漏了

来源: yanfei62 2018-01-03 17:01:12 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 不好意思,油面筋塞肉问题怀旧一点点2018-01-03 16:51:22

所有跟帖: 

哦开口小一点就不用盖了,好 -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 17:11:04

煎煎这个法子好,我也试试。筷子塞肉太慢啦,俺是急性子... -黑羊妈- 给 黑羊妈 发送悄悄话 黑羊妈 的博客首页 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 18:59:33

lol我也是,试了两个,就有切开塞了 -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 19:56:24

我是挖小洞塞完肉上笼蒸熟,然后再红烧。这样肉和面筋抱团不会跑出来。 -BuckeyesNY- 给 BuckeyesNY 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 19:55:50

好是好,可又多了一道工序 -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 19:57:01

好吃的菜一开始花点功夫。做多了很快搞定。lol -BuckeyesNY- 给 BuckeyesNY 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 20:17:45

我本来都摆的很整齐,以为不会漏了,结果一加水都飘起来了东倒西歪…… -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 01/03/2018 postreply 20:32:02

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