这么做三文鱼好吃

来源: 2017-12-28 17:02:36 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1078 bytes)

第一次从商店买回三文鱼时很期待它的味道。迫不及待的红烧之后,夹了一大块放嘴里,口感是又干又柴真难吃!自那以后就是看见那诱人的颜色也是断然飘过。直到有一天在私房看见一位高人做鱼的法子,又燃起了我做三文鱼的热情。这种方法做出的三文鱼很香,每天早餐就着粥来一块甚美!




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所有跟帖: 

有点像熏鱼的做法 -cat78- 给 cat78 发送悄悄话 cat78 的博客首页 cat78 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 17:29:24

请问一下烤一个小时鱼不会变得很老吗?谢谢 -dontworry- 给 dontworry 发送悄悄话 dontworry 的博客首页 dontworry 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 19:25:20

不会 -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 19:35:02

350F1小时,不柴也半柴了。当然最后用糖醋汁化解 -味苦- 给 味苦 发送悄悄话 味苦 的博客首页 味苦 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 20:34:42

不用油炸,粘了油放在烤箱里烤是个好主意。 Thank you for sharing. -yigezi- 给 yigezi 发送悄悄话 yigezi 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 21:02:43

炸能够外焦里嫩。这样烤跟小火煎1小时效果一样了 -味苦- 给 味苦 发送悄悄话 味苦 的博客首页 味苦 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 06:32:32

视频做很棒。不过要是新鲜三文鱼的话不用这么麻烦,直接煎,就很好吃,很juicy。 -Free9- 给 Free9 发送悄悄话 Free9 的博客首页 Free9 的个人群组 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 22:59:47

对啊,越简单越能体现出本身的材质来 -shiranle- 给 shiranle 发送悄悄话 shiranle 的个人群组 (128 bytes) () 12/29/2017 postreply 06:27:06

我经常那样做的很好吃的,还简单。 -53762318- 给 53762318 发送悄悄话 53762318 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 10:30:51

同意。三文鱼其实加热15分钟就足够熟了,用不了那么长时间,太长时间营养都破坏了 -sun45- 给 sun45 发送悄悄话 sun45 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 12:19:01

谢谢! -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 07:27:00

提个建议哈。最近视频特别多,又长又没内容,本来半分钟的东西要花3-4分钟。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 greenonion 的个人群组 (125 bytes) () 12/29/2017 postreply 08:17:55

最近的视频太流行,但是不是所有的都质量高的。有的人视频就不看,浪费时间。 -53762318- 给 53762318 发送悄悄话 53762318 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 10:33:41

+1 -二姊姊- 给 二姊姊 发送悄悄话 二姊姊 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 11:07:02

谢谢建议 -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 11:40:02

+1 -喜欢种菜- 给 喜欢种菜 发送悄悄话 喜欢种菜 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 13:23:21

煮鱼那个白锅很漂亮,能告诉是什么牌子吗?谢谢! -Meng88- 给 Meng88 发送悄悄话 Meng88 的博客首页 Meng88 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 10:45:00

GreenPan -边学边做- 给 边学边做 发送悄悄话 边学边做 的博客首页 边学边做 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 11:38:08

Thanks! -Meng88- 给 Meng88 发送悄悄话 Meng88 的博客首页 Meng88 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 13:19:13

要用新鲜野生三文鱼。不要水洗了。保持鲜味原味。15分钟刚刚熟就好了。 -美丽人生-西雅图- 给 美丽人生-西雅图 发送悄悄话 美丽人生-西雅图 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 13:06:21

对,我就用盐,胡椒,橄榄油,20分钟马上吃。 -评论员123- 给 评论员123 发送悄悄话 评论员123 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 22:34:55

350F 1小时 成干柴了。 -bEsc- 给 bEsc 发送悄悄话 bEsc 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 13:48:30

本来就能生吃的美味,高温烤一个钟头,吓人哈 -SyliaSylia- 给 SyliaSylia 发送悄悄话 SyliaSylia 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 14:00:09

是的,太浓油赤酱了,营养成分都流失了,变不健康食品了。 -评论员123- 给 评论员123 发送悄悄话 评论员123 的个人群组 (0 bytes) () 12/29/2017 postreply 22:34:11

是好办法 -northbigrock- 给 northbigrock 发送悄悄话 northbigrock 的个人群组 (0 bytes) () 12/30/2017 postreply 11:00:14

不错,尝试不同的做法和口味。 楼主的视频很棒 锅很漂亮 更赞的是 好脾气! 谢谢! -棉花糖- 给 棉花糖 发送悄悄话 棉花糖 的个人群组 (0 bytes) () 12/30/2017 postreply 14:00:36

All the omega 3 are gone! -Holly99- 给 Holly99 发送悄悄话 Holly99 的个人群组 (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 16:08:02

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