我的第一个姜饼屋

来源: tbd 于 2017-12-28 07:41:20 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (5926 bytes)

1。22号开始放假，之前在网上遛?看到纽约时报上的这个姜饼屋方子，步骤写的很详细，念了一遍，觉得可以做，就印了下来。

2 原料大致都有，剩下的添齐之后马上开始动手吧。

3 挺大的屋子，面粉就要12杯多，一整盒黄油，等等等等

4 分两批和好面团，分成五份，包好冷藏

5 冷藏后拿出来擀成10*10的正方形分批烤好，拿出晾凉， 再切成9*9的形状，两面墙再切一半，屋顶按照尺寸切好，一天结束。

6 第二天一早，沐浴在朝阳里开始精心描画

7 这是个北欧风格的古朴屋子，不用其他颜色。

8 前面

9 旁边

10 另一边

11 后面

12 其实在做屋子之前，心虚的很，又是个大工程，不想到最后一步前功尽弃，对用royal icing 不是很有信心，于是决定先做些饼干练习一下

13 把我的cookie cutter都拿出来吧

14 你看挤的乱七八糟，这怎么能上屋子呢

15 第二天早上还没起来就赶快看了几个油管，临阵磨枪，看看有啥好办法改进一下，真的有用

16 这是后来挤的饼干，是不是均匀多了？

17 装的时候也是很紧张的，这儿那儿都搞错重新弄，不过大致有顺利，没有轰然倒塌。

18 喜欢我的姜饼屋吗？

19 我这儿天气太好了。家门口走走拍拍。

祝大家节日快乐！

附个姜饼屋方子，有兴趣的可以试试哦。

https://cooking.nytimes.com/guides/47-how-to-make-a-gingerbread-house?utm_source=sharetools&utm_medium=email&utm_campaign=website



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所有跟帖： 

• 太能干了。崇拜ing！ -妈妈的故事- ♀ 给 妈妈的故事 发送悄悄话 妈妈的故事 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 08:17:07

• 哪有，就是描花练习了下，其他是不难的，步骤多一点而已，谢谢！ -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 10:49:56

• 好费劲哈 -smeagolrocks- ♀ 给 smeagolrocks 发送悄悄话 smeagolrocks 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 08:19:50

• 嗯，不过是充满期待的，很有动力。搞了两天，有点伤着了：） -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 10:48:25

• 喜歡！ -ycy101- ♀ 给 ycy101 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 08:32:42

• 谢谢喜欢！放在桌上天天看呢 -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 10:47:05

• 手真巧 -musicbeginner- ♂ 给 musicbeginner 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 08:36:23

• 谢谢！照抄照搬而已啦 -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 10:46:20

• 哇 ！太能干了 我给孙子买个姜饼屋 自己往上粘 -hhhh- ♀ 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 09:01:22

• 嗯嗯，多年前也买过个，现在手艺比以前好些，就想自己从头干看看。 -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 10:45:26

• 手好巧啊！！大赞！ -sefree28- ♀ 给 sefree28 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 09:33:26

• 慢慢地一步一步来就还好，尽量每个步骤都仔细些。谢谢夸奖！ -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 10:43:52

• 棒！这工程不亚于盖真屋 -想冬眠的熊.- ♀ 给 想冬眠的熊. 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 09:38:25

• 哈哈谢谢！搭建的时候也是一个人弄的，忐忑了一下，嘿嘿。 -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 10:42:36

• Delicate! Beautiful gingerbread house you made -PG-Grace- ♀ 给 PG-Grace 发送悄悄话 PG-Grace 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 10:13:04

• 谢谢！我也蛮满意的，了了个心愿 -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 10:41:23

• 美女+美屋，非常喜欢！ -leilei17- ♀ 给 leilei17 发送悄悄话 leilei17 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 11:05:48

• 谢谢喜欢！ -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 14:55:30

• 这个果断赞！上厅堂下厨房的妈妈！ -混血泰迪熊- ♀ 给 混血泰迪熊 发送悄悄话 混血泰迪熊 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 11:39:58

• 哈哈过奖啦，小打小闹，最近放假做点手工：） -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 14:56:41

• 请问挤花改进的诀窍是什么呢？ -稻穗儿- ♀ 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 11:56:56

• 之前我没怎么挤过，挤饼开时有点干容易断，用的一次性袋子又容易漏，搞得一塌糊涂。后来改进干湿度，又学了用烘焙纸自制挤花袋， -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (149 bytes) () 12/28/2017 postreply 15:01:39

• 手太巧了！ -若丹- ♀ 给 若丹 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 12:45:35

• 谢谢！多做就会进步些，最近试了好些方子呢。 -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 15:02:49

• 做的漂亮，手巧， 非常有节日气氛 -晨玫瑰- ♀ 给 晨玫瑰 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 12:49:30

• 谢谢！其实就是桌子的一角：）拍的满气氛就出来啦！ -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 15:04:10

• 你太能干了，明年圣诞节大家跟你的风做姜饼屋了。 -goingplace- ♀ 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 16:04:17

• 哈哈欢迎欢迎！方子里还有一种用水果糖来做彩色玻璃窗也惊艳哦，下次准备试试。 -tbd- ♀ 给 tbd 发送悄悄话 tbd 的博客首页 (0 bytes) () 12/28/2017 postreply 20:19:00

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