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» 我的锅大水大鸡小,如果你这些不一样的话,温度可能需要调整的。原则是要快熟,所以骨头还有血但鸡肉都熟了,这样非常嫩。
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我的锅大水大鸡小,如果你这些不一样的话,温度可能需要调整的。原则是要快熟,所以骨头还有血但鸡肉都熟了,这样非常嫩。
来源:
jmzjmz
于
2017-12-23 09:11:13
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回答:
170-180没问题,不过注意视频里我标出的F 和 C的温度。还有要看你的锅大小和鸡的大小。
由
jmzjmz
于
2017-12-23 09:08:07
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私房小菜
» 我的锅大水大鸡小,如果你这些不一样的话,温度可能需要调整的。原则是要快熟,所以骨头还有血但鸡肉都熟了,这样非常嫩。
所有跟帖:
•
谢谢!
-
好吃不如饺子
-
♀
(0 bytes) (
) 12/23/2017 postreply 23:13:43
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