油条做成功了

时常就想吃油条，只能去餐馆，难道有那么难不能自己做吗？于是严格按方子试了一次，结果彻底失败。偶尔兴起，再次尝试，自己随意配方，结果大获成功，虽然面相由于锅小不太好，而且忘了放盐，只好临上锅前往面上补些盐，但味道绝佳，远胜餐馆！历史性的突破，记录一下。配方：

两杯面，一茶匙苏打粉，一满茶匙泡打粉，一点点油，一点点酵母粉，些许盐。

面要和得比较软，揉好放一个小时；然后擀成长条，两面抹油，再放置两个小时，就可以切条压成油条上锅炸了。

所有跟帖： 

• 祝贺！确实，面要和得比较软。 -tina2007- ♀ (0 bytes) () 12/21/2017 postreply 19:35:41

• 谢谢！我觉得这是关键之一。 -小诌07- ♀ (0 bytes) () 12/21/2017 postreply 19:37:14

• 要按你的方子试一次 -bluey- ♂ (0 bytes) () 12/21/2017 postreply 19:51:53

• 试吧，自己做的更好吃。 -小诌07- ♀ (323 bytes) () 12/21/2017 postreply 20:13:40

• 挺能干的 -犬毅狼- ♂ (0 bytes) () 12/22/2017 postreply 02:34:23

• 我做的油条不发起来，可以用做垒球棒！再试！ -haochilao2- ♂ (0 bytes) () 12/22/2017 postreply 15:55:10

• 我急了就用发酵粉：-） -tina2007- ♀ (0 bytes) () 12/23/2017 postreply 19:17:25

• 求断面图 -月盛斋- ♀ (0 bytes) () 12/22/2017 postreply 22:07:14