我买的都是不镀珐琅的，觉得我经常忘了

锅干烧，还是买最简单的吧。不过我听说爆炒要没有珐琅的，因为珐琅和铸铁受热膨胀程度不一样。

锁水我准备用毛巾在锅盖边上裹上。哈哈，到底一个锅才20几刀，不过这5 quart的大个看着就舒服，再也不用担心锅太小不够用了。

所有跟帖： 

• 裸铸铁离火后很容易开始生锈 -zzcc11- ♀ (200 bytes) () 12/19/2017 postreply 16:31:50

• 没啥事吧？我都是炖比较油的肉汤。不会生锈的吧。 -flower2016- ♀ (0 bytes) () 12/19/2017 postreply 16:42:29

• 有水接触就会生锈 -难兄难弟不易- ♂ (0 bytes) () 12/19/2017 postreply 19:06:20

• 裸铸铁是什么意思啊？是指白色的铸铁吗？ LODGE 锅不都是黑色的么？发黑处理就是防锈的啊。 -起个笔名很难吗- ♀ (0 bytes) () 12/20/2017 postreply 13:40:44