酿辣椒

来源: 小曼儿 于 2017-12-17 19:56:33 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (970 bytes)

墨西哥辣椒切开2/3、去干净内里的筋（这很重要）去除不净有时会辣，塞入馅料。我一般用半块老豆腐，刀平着压碎加入打好的肉馅里，半块龙利鱼片跺碎，一个鸡蛋搅上劲一点淀粉。平锅放入油码上酿辣椒，煎两面金黄，烹料酒，酱油糖水盖锅焖煮收汁。




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所有跟帖： 

• 看上去好诱人！！做成中辣是道非常下饭的菜，谢谢分享。 -想上班- ♀ 给 想上班 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/17/2017 postreply 21:27:50

• 这种辣椒还是挺辣的。 -闪电- ♀ 给 闪电 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2017 postreply 07:03:22

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