我的做法是这样的
五花肉刚出油时,加入豆腐先煎后炒,加入姜盐豆瓣酱少许糖,稍微焖几分钟,这样豆腐香,入味,没有豆腥味,焖出的汤再加架豆焖四分钟,这样豆子熟透了,味道也非常好。
豆腐虽然是熟的,但是要煎煮一下,味道才更好哦。有机会试试这个做法![]()
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