请楼主还有各位做成功了的，给几个适合做鱼丸鱼糕的海鱼品种好吗？我试过两种都不好

来源: flyooo 于 2017-11-17 09:19:46 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (262 bytes)
回答: 鲜美Q弹的鱼糕 由 享受生活99 于 2017-11-08 21:32:23

我试了wild caught cod，很难成型。

又试了flounder，成型了，但是口感不细腻。

我是湖北人，看了这篇文章别提多激动。万年潜水员特意注册用户来问这个问题，感谢大家！

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