学做了，很受欢迎，顺便做了鱼丸子汤，

来源: greennew 于 2017-11-10 06:41:26 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (512 bytes)
回答: 鲜美Q弹的鱼糕 由 享受生活99 于 2017-11-08 21:32:23

我不太愿意下手，是用勺子做的丸子，做的样子不太好看，就不拍照了，味道很好。

以前家里做鱼丸子，非常费事，所有用具不能沾一点油，纯鱼泥，不加任何淀粉，蛋清，先刮，再剁很久，直到鱼泥沾刀，然后搅很久，直到丸子可以飘于水上。现在只要把各种喜欢的调料，蛋清和鱼块加入处理器，鱼糕，鱼丸的材料马上就最好了。以后还可以试试煎炸鱼丸，鱼饼。

所有跟帖： 

• 很不错，鱼丸一定很好吃~~~ -享受生活99- ♀ 给 享受生活99 发送悄悄话 享受生活99 的博客首页 (0 bytes) () 11/12/2017 postreply 17:10:41

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