Copycat Costco chicken bake

儿子爱吃,这几次去Costco都买了。我觉得给小宝吃还是咸了点,就准备自己试着做做。

Pizza dough: (做了三个,最后做出来chicken bake 比Costco的大很多)
中筋面粉450克高筋, 面粉150克, 水350克油橄榄油,苹果醋各1 小勺。
San Francisco sour dough starter: 150克

内馅材料:
mozzarella cheese 
Caesar dressing 
roasted chicken breast (烤鸡的鸡胸肉)
bacon (培根2条)
green onions (葱2根,切碎)

做法:
1. Bacon两条切碎,煸香,加入切块的鸡胸肉和葱末,撒盐和胡椒调味备用。
2. Pizza dough 整成长方形,铺上一层Cesar dressing,撒上 1 和mozzarella。
3. 滚成长条形,表面涂上蛋液,撒上cheese。
4. 425F 烤12-15分钟。

味道和Costco买的非常类似,妈妈说更加好吃。




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所有跟帖: 

真棒!我们也喜欢!回头copy你的 -辣凉粉- 给 辣凉粉 发送悄悄话 辣凉粉 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2017 postreply 14:51:52

呵呵! -健康美食- 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2017 postreply 14:57:04

喜欢就好,也容易做 -健康美食- 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2017 postreply 18:04:42

看上去很不错,Pizza dough 也是买的吗?哪里有卖? -小红椒- 给 小红椒 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2017 postreply 19:33:49

楼主不是给了方子了吗? -稻穗儿- 给 稻穗儿 发送悄悄话 稻穗儿 的博客首页 (558 bytes) () 11/04/2017 postreply 20:42:02

读帖不仔细,谢谢啦 -小红椒- 给 小红椒 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2017 postreply 21:25:03

美国店一般都有卖,自己做也很简单,水60-65%比较好,别太软,不好包 -健康美食- 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2017 postreply 21:10:31

能买就更好了,可以剩时间 -小红椒- 给 小红椒 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/04/2017 postreply 21:26:12

做也简单,我用了免揉的方法,和好放一晚就好。 -健康美食- 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 (0 bytes) () 11/04/2017 postreply 22:29:29

你們家招打工的嗎?管喫就行 -梅玺阁主- 给 梅玺阁主 发送悄悄话 梅玺阁主 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2017 postreply 20:02:28

阁主来临,上座就好 -健康美食- 给 健康美食 发送悄悄话 健康美食 的博客首页 (0 bytes) () 11/05/2017 postreply 23:11:18

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