又快到周末了，看看我家自制葡萄酒～～～

我们通常喝的葡萄酒最多的就是红葡萄酒及白葡萄酒，当然还有Rose以及其他的品种。大家都知道，红葡萄酒是红色的葡萄连皮酿制的；白葡萄酒是用葡萄（不论红葡萄还是白葡萄）去了皮之后榨汁酿制而成，所以颜色特别清澈，有的带一些琥珀色。自家酿制的因为没有去葡萄皮这项工艺，所以如果用的是红葡萄连皮酿制的（或者是混合了红葡萄和白葡萄），自然就是红葡萄酒；如果是用白葡萄酿制的，也不能说就是白葡萄酒。我这里做的是白葡萄酿制的葡萄酒，红葡萄酒也是用同样的方法酿制。我就是个小爱好，还在学习中。

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小Tips:

1.葡萄洗不洗取决于你自己，我还是洗了，但是洗完了要把表皮儿的水晾干；

2.做葡萄酒的容器要干净，不能有油或者其他的污染源，洗干净晾干；

3.如果你加糖，我觉得冰糖白糖无所谓，但是如果纯白葡萄就最好不要用红糖或者棕糖，这样颜色不好看。

 

谢谢大家阅读，希望你喜欢啊。

 

 

所有跟帖： 

• 一定好喝。我喝过有人用自己家的葡萄做的葡萄汁，简直太好喝了。 -bluespirit- ♀ (0 bytes) () 11/02/2017 postreply 09:24:23

• 是不错的,谢谢喜欢:-) -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 11/02/2017 postreply 09:27:45

• 赞！今天就去买葡萄(*^_^*) -我想飞- ♀ (0 bytes) () 11/02/2017 postreply 10:52:31

• 我会建议还是放点糖啊，我今年这个葡萄有点酸，当初放糖可能更好一点。但是葡萄的香味都在，那是相当的香啊：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 11/02/2017 postreply 10:54:22

• 好的，放点红糖把酸味压一下。thx! -我想飞- ♀ (0 bytes) () 11/02/2017 postreply 11:00:25

• 认识住在宾州的人，自己酿酒 -kittencats- ♀ (59 bytes) () 11/02/2017 postreply 17:04:02

• 嗯，有机会要试一下：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 11/02/2017 postreply 17:42:15

• 另外加一点小Tips啊 -Joycezhou- ♀ (452 bytes) () 11/02/2017 postreply 13:34:43

• 自己酿酒的都是牛人 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/04/2017 postreply 12:43:02

• 哈哈，就是好玩儿：） -Joycezhou- ♀ (0 bytes) () 11/04/2017 postreply 16:47:10

• 有朋友问，自己做的葡萄酒和买的有区别吗？ -Joycezhou- ♀ (434 bytes) () 11/04/2017 postreply 14:57:00