就是每次做都是自己琢磨量,没有实际称量过。大约的比例是350-400克面粉,有人说是中筋和高筋面粉,我都试验过,其实就是普通面粉就可以。
一贷Backing pulver ,半茶匙干酵母,半杯牛奶(半温,不烫手)大约100毫升左右,2茶匙油,一茶匙盐,温水大约80-110?建议参考小高姐的配方量。慢慢和在一块,一点点加睡水,不沾手为主,和好后面的样子和小高姐视频里一样。然后大约20分钟后再揉一次,揉到面光滑为止。盖好醒发大约2小时后就可以做了,个人建议醒发4小时效果佳。
就是每次做都是自己琢磨量,没有实际称量过。大约的比例是350-400克面粉,有人说是中筋和高筋面粉,我都试验过,其实就是普通面粉就可以。
一贷Backing pulver ,半茶匙干酵母,半杯牛奶(半温,不烫手)大约100毫升左右,2茶匙油,一茶匙盐,温水大约80-110?建议参考小高姐的配方量。慢慢和在一块,一点点加睡水,不沾手为主,和好后面的样子和小高姐视频里一样。然后大约20分钟后再揉一次,揉到面光滑为止。盖好醒发大约2小时后就可以做了,个人建议醒发4小时效果佳。
• 德国一贷Backing pulver的量是15克 -dengdai8- ♀ (0 bytes) () 10/23/2017 postreply 08:32:20