如果有条件，可以考虑自然晒干，不然只能用烘干机，低温烘干。

或者移植到盆里，转入室内，用生长灯维持。反正烘干的味道和卖相都不如新鲜的好。做pesto 也可以，不过用法就受限制了，做意面，烤鱼烤鸡，不过做pesto用量是最大的。如果喜欢调鸡尾酒的话，可以捣碎直接冻冰块，做Basil martini, basil mojito，不影响口感和卖相。